In Asien ist Reis das Hauptgrundnahrungsmittel, und Nudeln werden häufig gegessen. Als Beilagen werden oft Fleisch und Gemüse verwendet. Bei der Zubereitung werden sie mit Bohnenpaste, Sojasauce, Fischsauce, Gewürzen und einer Vielzahl anderer Zutaten aromatisiert. Zusätzlich zu einer Reihe von Geschmacksrichtungen, die von süß, scharf und salzig bis hin zu sauer reichen, hat asiatisches Essen auch eine Vielzahl von Düften. Die Art des Essens kann in zwei Hauptmethoden unterteilt werden: die Stäbchen- und Löffelkultur in Nordost- und Südostasien und die Kultur der bloßen Hände in Westasien. Wenn man dies berücksichtigt, kann man sagen, dass die kulinarischen Traditionen Asiens bemerkenswert dynamisch und vielfältig sind. Diese Eigenschaften sind es, die Asien und seine Küchen definieren. Deshalb finden Sie bei Far East nicht nur die traditionellsten vietnamesischen Speisen, sondern auch einige berühmte Gerichte aus unseren asiatischen Nachbarländern wie Thailand, China oder Japan. Wir servieren Ihnen Essen mit unserem “Tâm” – unserem Herzen.
