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Far East München

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The Art of Food

In Asien ist Reis das Hauptgrundnahrungsmittel, und Nudeln werden häufig gegessen. Als Beilagen werden oft Fleisch und Gemüse verwendet. Bei der Zubereitung werden sie mit Bohnenpaste, Sojasauce, Fischsauce, Gewürzen und einer Vielzahl anderer Zutaten aromatisiert. Zusätzlich zu einer Reihe von Geschmacksrichtungen, die von süß, scharf und salzig bis hin zu sauer reichen, hat asiatisches Essen auch eine Vielzahl von Düften. Die Art des Essens kann in zwei Hauptmethoden unterteilt werden: die Stäbchen- und Löffelkultur in Nordost- und Südostasien und die Kultur der bloßen Hände in Westasien. Wenn man dies berücksichtigt, kann man sagen, dass die kulinarischen Traditionen Asiens bemerkenswert dynamisch und vielfältig sind. Diese Eigenschaften sind es, die Asien und seine Küchen definieren. Deshalb finden Sie bei Far East nicht nur die traditionellsten vietnamesischen Speisen, sondern auch einige berühmte Gerichte aus unseren asiatischen Nachbarländern wie Thailand, China oder Japan. Wir servieren Ihnen Essen mit unserem “Tâm” – unserem Herzen.

Vietnamesische Spezialitäten

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Pho Hanoi

Eine traditionelle Suppe aus Vietnam, 10 stunde gekocht aus zartgekochter Rindfleischbrühe, Reisbandnudeln, Lauchzwiebeln. Wahlweise mit: Entrecote Rind, Hühnchen,Tofu.
€13,50

Pho Xao Bo

Reisbandnudeln gebr. mit Rindfleisch oder Tofu ‚Karotten, Sojasprossen, Erdnüssen, Kräutern Eiernnach HaNioiArt.
€12,90

Bun Bo La Lot

eingelegtes Rindfleisch, eingewickelt in Bettelblättern mit Reisnudeln,frischen Kräutern serviert mit Limetten-Chilli-Sauce
€12,90

Bun Bo Nam Bo

Reisnudelschale mit gebratenem Rindfleisch, Zitronengras, Zwiebeln, Salat, Sojasprossen, Gurken, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Kräutern (lauwarmesGericht)
€12,90

Vorspeisen

Cha gio viet nam

(2 Stk.) Vietnam.Frühlingsrollen nach Hausrezept mit Schweinehackfleisch & Gemüse
€4,50

Ga nuong sate

Gegrillte Hähnchenspieße mit Erdnuss Sauce.
€5,50

Hoanh Thanh Chien

Knusprig gebackene Teigtaschen mit Hähnchen-GarnelenFüllung.
€5,00

Goi Cuon

Knusprig gebackene Teigtaschen mit Hähnchen-GarnelenFüllung.
€5,50
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Neue Gerichte

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Vorspeisenteller

Vorspeisenteller für 2 mit (4 Stk.) Vietnam.Frühlingsrollen, 4 Stk. Reispapierrollen, Papayasalat und gegrillte Hähnchenspieße
€15,00

Goi du du tom

grüner Papayasalat mit Kräutern und Erdnüssen, wahlweise mit Garnelen, Ente oder Rindfleisch verfeinert mit Limetten-Chill-Dressing
€8,50

Goi xoai vit

knusprige Entenbruststreifen mit Sojasprossen, Schalotten, Mango-streifen, Kräutern, Erdnüssen verfeinert mit Limetten-Chilli-Dressing
€8,50